Grabenwerkstatt – Riesling Pfalzwerk 2024
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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Basse-Autriche, Wachau
Description
Un Allemand en Autriche n'est plus une rareté. Néanmoins, le Riesling Pfalzwerk 2024 du domaine Grabenwerkstatt dans la Wachau offre une expérience de dégustation exceptionnellement captivante : une jutosité palatine alliée à l'élégance linéaire de la Wachau. Les raisins proviennent du grand cru Deidesheimer Herrgottsacker (grès triasique) et sont vinifiés dans la Wachau par Michael Linke, originaire du Palatinat.
Le vin séduit par ses arômes de fruits à chair jaune, de pomme, de coing et d'agrumes mûrs, soulignés par une minéralité calcaire et une adhérence calcaire vive et polie. L'équilibre harmonieux entre la richesse fruitée du Palatinat et la tension de la Wachau en fait un plaisir complexe et élégant avec une longue finale minérale. Un Riesling unique pour les amateurs de vins modernes et marqués par le terroir.
Das erwartet dich beim Trinken
Fruits à noyau jaunes, pomme, coing, agrumes mûrs et chaux
Juteuse, salée, corsée, avec une texture crémeuse et une prise crayeuse
Cuisine asiatique, curry, poitrine de porc, fromages aromatiques et plats épicés
