Zehnthof Luckert – Silvaner Maustal GG 2022
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Données clés
- Cépage : Silvaner
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Francs,
Description
Le Maustal compte parmi les vignobles de Sylvaner les plus précis et les plus marqués par le calcaire de Franconie. Les sols calcaires coquilliers et maigres confèrent au vin une minéralité saline marquée et une clarté presque pierreuse, si typique des vins de Zehnthof Luckert. Le Große Gewächs montre ici sans compromis l'origine plutôt que le fruit ou l'opulence.
En 2022, le Sylvaner semble incroyablement concentré et calme à la fois. Le vin développe une pression et une profondeur énormes, tout en restant fin, sec et très droit. Plutôt que sur l'onctuosité ou le fruit ample, le Maustal GG mise clairement sur les notes herbacées, la tension calcaire et une élégance presque puriste.
L'élevage reste volontairement minimaliste et traditionnel, afin que le terroir et l'origine soient sans compromis au centre de l'attention. Le Maustal GG présente ainsi un style francique très distinctif – minéral, précis et avec une longue finale sèche pleine de tension et de profondeur.
Das erwartet dich beim Trinken
Abricot, coing et poire pochée, fleurs blanches et douces, ainsi que gingembre, anis et cardamome avec une minéralité pierreuse distinctive
Précis, salin-minéral avec une acidité fraîche et une longue finale
Accompagne les cannellonis pomme de terre-poireau aux champignons des bois et écume de raifort aux pommes, l'espadon grillé aux moules ou le homard sur dés d'artichauts
