Zehnthof Luckert – Riesling Sulzfelder Berg "Steinriegel" 1G 2022
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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Francs,
Description
Le "Steinriegel" de Sulzfeld est l'un des terroirs de Riesling les plus passionnants de Franconie. Les sols calcaires marins arides autour de Sulzfeld confèrent au vin une minéralité calcaire marquée et une structure très précise, presque fraîche. Zehnthof Luckert interprète ce terroir de manière intransigeante, sèche et empreinte de son origine – plus puriste que fruitée.
Le millésime 2022 révèle un Riesling incroyablement clair et direct. Le vin apparaît tendu et concentré, tout en étant juteux et plein de tension. Plutôt que sur un fruit opulent, le "Steinriegel" mise clairement sur des notes herbacées, une minéralité saline et une structure très fine et linéaire. C'est précisément cette combinaison de calme et de tension qui lui confère son caractère si particulier.
L'élevage reste volontairement minimaliste et discret, afin que l'origine et le caractère du sol soient mis en avant sans compromis. Cela confère au Riesling un style franconien très distinctif – minéral, précis et avec une longue persistance sèche, pleine de tension calcaire.
Das erwartet dich beim Trinken
Agrumes tels que le citron vert et le pamplemousse, ainsi que la pomme verte et des fleurs délicates
Tendu et minéral avec une acidité vive et une finale saline
Accompagne les poissons pochés, les plats de légumes et la cuisine asiatique
