Domaine Vincent & François Jourard – Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Champs-Gain” 2023
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Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Dry
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: France
- Herkunftsregion: Burgundy, Côte de Beaune
Beschreibung
„Les Champs-Gain“ zählt zu den höchstgelegenen Premier-Cru-Lagen von Chassagne-Montrachet und bringt besonders elegante und mineralische Chardonnays hervor. Die kalkreichen Böden verleihen dem Wein eine markante salzige Spannung und eine kühle, präzise Struktur, die sich deutlich von den oft kraftvolleren und breiteren Chassagne-Stilen unterscheidet. Vincent & François Jouard interpretieren die Lage bewusst klassisch und terroirgeprägt – mit Fokus auf Balance, Frische und burgundische Finesse.
2023 zeigt sich der Premier Cru unglaublich lebendig und energiegeladen, gleichzeitig aber ruhig und harmonisch aufgebaut. Der Chardonnay verbindet feine Reife mit frischer Mineralität und einer sehr klaren, linearen Struktur. Trotz seiner Tiefe wirkt der Wein niemals schwer oder opulent, sondern unglaublich fokussiert und elegant. Gerade diese Verbindung aus Spannung und schwebender Feinheit macht „Les Champs-Gain“ besonders faszinierend.
Der Ausbau im Holz bleibt dezent und hervorragend integriert, damit Herkunft und Jahrgang kompromisslos im Mittelpunkt stehen. Dadurch zeigt der Chassagne-Montrachet Premier Cru eine große Côte-de-Beaune-Stilistik – mineralisch, elegant und mit langem, salzig-eleganten Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
Rich stone fruit and fine flint with subtle vanilla.
Fleshy and complex with fresh acidity and a long, silky finish.
Recommended with meaty fish and beurre blanc sauces.
