The Hilt Estate – Bentrock Pinot Noir 2021
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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Dry
- Alkoholgehalt: 14.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: California (USA)
- Herkunftsregion: Central Coast, Santa Ynez Valley Ava
Beschreibung
Der Bentrock Pinot Noir 2021 von The Hilt Estate stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen der Santa Rita Hills in Kalifornien. Der Bentrock Vineyard liegt nur wenige Kilometer vom Pazifik entfernt und zählt zu den kühlsten und windigsten Weinbergen der Region. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Frische, Präzision und mineralische Spannung. The Hilt steht für terroirgeprägte Weine mit klarer Herkunft und einer Stilistik, die Eleganz stets über reine Kraft stellt.
Der Jahrgang 2021 präsentiert sich tiefgründig, fokussiert und bemerkenswert vielschichtig. Statt auf opulente Frucht oder übermäßige Konzentration setzt der Bentrock Pinot Noir auf Struktur, Finesse und Herkunftsausdruck. Die kühle Lage verleiht dem Wein eine beeindruckende Spannung und Präzision, während seine feine Textur für Eleganz und Harmonie sorgt. Gerade diese Verbindung aus Frische, Tiefe und burgundischer Anmutung macht ihn besonders faszinierend.
Der Ausbau erfolgt mit großer Sorgfalt und unterstützt die Komplexität des Weins, ohne die Charakteristik der Lage zu überdecken. Dadurch entsteht ein Pinot Noir mit außergewöhnlicher Balance, feiner Mineralität und langem, vielschichtigem Nachhall, der die Klasse des Bentrock Vineyards und die Handschrift von The Hilt Estate eindrucksvoll widerspiegelt.
Das erwartet dich beim Trinken
Clove, hibiscus, rose, black cherry, pepper, dark plum, grapefruit, tea
Salty and spicy, fresh acidity, closed structure, fine-grained tannins, long finish
Roast duck, mushroom risotto, salmon, charcuterie
