Dr. Wehrheim – Spätburgunder Im Sonnenschein GG 2023
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Eckdaten
- Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Dry
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Germany
- Herkunftsregion: Palatinate, Birkweiler
Beschreibung
Der „Im Sonnenschein“ zählt zu den großen Burgunder-Lagen der Südpfalz und bringt Pinot Noirs mit viel Eleganz und mineralischer Tiefe hervor. Die kalkhaltigen Böden rund um Siebeldingen verleihen dem Wein eine feine, kühle Spannung und genau diese präzise Struktur, die typisch für die Handschrift von Dr. Wehrheim ist.
2023 zeigt sich der Spätburgunder besonders fein und transparent. Der Wein wirkt seidig und ruhig, gleichzeitig aber unglaublich präzise und spannungsvoll. Statt auf Kraft oder schwere Extraktion setzt Dr. Wehrheim bewusst auf Finesse, Klarheit und eine fast burgundische Leichtigkeit.
Der Ausbau im Holzfass bleibt dezent im Hintergrund und unterstützt die feine Textur des Weins, ohne die Herkunft der Lage zu überdecken. Dadurch wirkt das GG sehr elegant und terroirgeprägt – mit kühler Mineralität, feiner Würze und langem, seidigem Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
Dark berries, dark cherries, blackcurrant, a touch of tobacco, smoky spice, roasted aromas, vanilla.
Structuring acidity, muscular body, firm tannins, long finish, great aging potential.
Grilled beef in all variations, venison and deer with port wine chocolate sauce, raw milk cheese.
