Albert Boxler – Pinot Gris Réserve 2022
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Données clés
- Cépage : Grauburgunder/Pinot Gris
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Agréable
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Alsace, Alsace
Description
Le Pinot Gris Réserve 2022 d'Albert Boxler (plus d'infos sur le vigneron) met en valeur le côté puissant et complexe du Pinot Gris d'Alsace. Les raisins proviennent de vignobles granitiques et donnent un vin qui allie opulence et fruits mûrs à une fine tension minérale. L'élevage en grands fûts de bois soutient sa structure souple sans masquer le caractère originel du vin.
Le caractère chaleureux du millésime se manifeste par un fruité intense et une texture agréablement douce. En même temps, des nuances épicées et légèrement fumées apportent une profondeur supplémentaire. La douceur résiduelle confère au vin onctuosité et volume, tandis que l'empreinte minérale assure l'équilibre. Un Pinot Gris expressif avec beaucoup de substance, qui accompagne particulièrement bien les plats plus corsés et épicés.
Das erwartet dich beim Trinken
La poire mûre, la pomme jaune et l'abricot se mêlent à de fines notes épicées, une touche fumée et de discrètes nuances herbacées.
Ample et souple, avec des fruits mûrs, des épices délicates et une texture agréablement douce. Une note minérale discrète apporte de la tension et accompagne la finale longue et aromatique.
Il se marie parfaitement avec la cuisine asiatique épicée, la volaille, le porc, les plats de poisson relevés, le foie gras et le fromage affiné.
