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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Alsace, Alsace
Description
Le Riesling "Osterberg" Grand Cru 2024 d'Albert Boxler (plus d'infos sur le vigneron) révèle une facette particulièrement expressive et quelque peu généreuse du Riesling. Comparé aux vins les plus tendus du domaine, l'Osterberg se présente avec plus de fruit mûr, de volume et une structure souple, sans pour autant perdre sa fraîcheur et sa précision typiques.
Le millésime 2024 apporte une belle tension entre les fruits à noyau mûrs, les agrumes et les notes minérales. En bouche, le vin est dense et juteux, avec une acidité finement intégrée et beaucoup de substance. Les fruits jaunes et une épice discrète confèrent de la profondeur, tandis que la structure minérale apporte élégance et longueur au vin. Un Grand Cru de caractère, déjà très expressif jeune, et qui devrait développer une complexité supplémentaire avec un vieillissement en bouteille.
Voici ce qui t'attend en buvant
La pêche mûre, la mirabelle et la pomme jaune s'associent à un zeste d'agrumes, à des nuances florales et à une fine note minérale.
Juteux et puissant, avec des fruits jaunes mûrs, une acidité fine et une structure souple. Des notes minérales et épicées apportent de la tension et accompagnent la finale longue et complexe.
Accompagne à merveille les poissons poêlés, les Saint-Jacques, les crustacés, la volaille, le veau et les plats asiatiques aromatiques.
