Albert Boxler – Riesling Sommerberg Grand Cru "Vendanges Tardives" 2020
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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2020
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Alsace, Niedermorschwir
Description
Le "Vendanges Tardives" du Grand Cru Sommerberg compte parmi les Rieslings doux les plus impressionnants d'Alsace. Les sols granitiques escarpés du Sommerberg confèrent au vin, malgré sa concentration, une tension minérale exceptionnelle et une précision presque cristalline. Albert Boxler (plus d'informations sur le vigneron) interprète le terroir de manière intransigeante et avec une grande retenue, mettant l'élégance et la fraîcheur au centre même dans le style liquoreux.
Le millésime 2020 se montre généreux et profond, mais en même temps incroyablement concentré et énergique. La douceur naturelle se combine avec une acidité vibrante et une minéralité saline marquée, ce qui empêche le vin de paraître lourd ou large. Plutôt que sur une douceur opulente, les Vendanges Tardives misent clairement sur l'équilibre, la tension et l'élégance aristocratique. C'est précisément cette combinaison d'intensité mûre et de fraîcheur cristalline qui rend le vin particulièrement fascinant.
L'élevage reste délibérément discret, afin que l'origine, le cépage et le millésime restent sans compromis au centre de l'attention. Ainsi, le Riesling Grand Cru révèle une grande stylistique alsacienne – profonde, minérale et avec une longue finale saline et élégante ainsi qu'un potentiel de garde exceptionnel.
Das erwartet dich beim Trinken
Douceur florale, vivace, tension minérale
Riche, puissante, fraîche
Pour le foie gras, le fromage bleu, les desserts fruités
