Noblet-Gauthier – Corton-Charlemagne Grand Cru blanc 2023
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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Beaune
Description
Le Corton-Charlemagne compte parmi les terroirs de Chardonnay les plus monumentaux de Bourgogne, alliant une profondeur énorme à une précision minérale exceptionnelle. Les sols calcaires et marneux situés en hauteur sur la colline de Corton confèrent au vin une tension saline distinctive et une structure puissante, tout en étant incroyablement élégante. Noblet-Gauthier interprète ce Grand Cru de manière délibérément classique et marquée par le terroir, en mettant l'accent sur l'équilibre, la clarté et la finesse bourguignonne plutôt que sur la pure opulence.
En 2023, le Corton-Charlemagne se montre particulièrement vivant et énergique, tout en étant incroyablement calme et harmonieusement structuré. Ce Chardonnay associe une concentration impressionnante à une fraîcheur précise et une structure très claire et linéaire. Malgré sa profondeur, le vin ne paraît jamais lourd ou large, mais incroyablement concentré et élégant. C'est précisément cette combinaison de puissance de Grand Cru et de minéralité aérienne qui rend le 2023 particulièrement fascinant.
L'élevage en fût reste discret et parfaitement intégré, afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Ainsi, le Corton-Charlemagne révèle une grande stylistique de la Côte de Beaune : profond, minéral, avec une finale longue, saline et élégante, et un potentiel de garde exceptionnel.
Das erwartet dich beim Trinken
Arômes de noisette, de verveine, de miel et de notes grillées, ainsi que d'amandes grillées, de zeste de citron, de truffe blanche et de massepain.
Riche et puissant avec des arômes de pamplemousse, de châtaigne grillée et de citron vert, une note minérale prononcée de coquilles d'huîtres pilées, finale très longue.
Accompagne parfaitement le homard, le foie gras, les plats de poisson ou les fromages affinés.
