Jean-Baptiste Boudier – Corton-Charlemagne Grand Cru blanc 2022
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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Beaune
Description
Le Corton-Charlemagne est l'un des plus grands terroirs de Chardonnay au monde et produit des vins qui allient de manière exceptionnelle puissance, minéralité et précision. Les sols calcaires et marneux d'altitude de la colline de Corton confèrent au vin une tension saline distinctive et une structure presque monumentale. Jean-Baptiste Boudier interprète ce Grand Cru avec une élégance consciente et une forte empreinte du terroir – en privilégiant la clarté et l'équilibre plutôt que la pure opulence.
Le millésime 2022 du Corton-Charlemagne se montre à la fois ouvert et incroyablement concentré. Le Chardonnay allie profondeur et concentration à une fraîcheur minérale précise et beaucoup d'énergie. Plutôt que sur une onctuosité lourde ou un boisé dominant, le vin mise clairement sur la minéralité calcaire, la tension et une ligne bourguignonne très claire. C'est précisément cette combinaison de puissance et d'élégance qui rend ce Grand Cru si impressionnant.
L'élevage en fût reste discret et parfaitement intégré, afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Le Corton-Charlemagne présente ainsi un grand style Côte-de-Beaune – profond, minéral et avec une longue finale saline-élégante, ainsi qu'un potentiel de garde exceptionnel.
Das erwartet dich beim Trinken
Notes intenses d'agrumes, fruits à chair ferme, fruits exotiques, calcaire et noix grillées
Puissant, concentré, avec une texture crémeuse, une minéralité prononcée et une longueur interminable
Idéal avec le homard, le turbot ou les plats truffés.
