Château Péby Faugères – Saint-Émilion Grand Cru classé 2022
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Eckdaten
- Rebsorte: Merlot
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Dry
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: France
- Herkunftsregion: Bordeaux, Saint-Èmilion
Beschreibung
2022 zeigt Péby Faugères in einer besonders kraftvollen und luxuriösen Form, ohne dabei an Präzision zu verlieren. Die kalk- und lehmreichen Böden von Saint-Émilion bringen trotz der enormen Reife und Konzentration eine bemerkenswerte Frische und mineralische Spannung in den Wein. Genau diese Balance aus Opulenz und Klarheit macht den Jahrgang so beeindruckend.
Der Wein wirkt tief und dicht, gleichzeitig aber unglaublich geschliffen und ruhig aufgebaut. Reife dunkle Frucht, feine Würze und seidige Tannine sorgen für viel Druck und Struktur, ohne dass der Wein jemals schwer erscheint. Statt auf pure Wucht setzt Péby Faugères klar auf Harmonie, Eleganz und kontrollierte Kraft.
Der Ausbau im Holzfass ist großzügig, aber perfekt integriert und verleiht zusätzliche Tiefe und Komplexität. Dadurch zeigt der 2022er eine moderne Saint-Émilion-Stilistik mit viel Substanz, kalkiger Frische und langem, luxuriösem Nachhall.
Das erwartet dich beim Trinken
black berries, tree bark, walnut, citrus nuances and herbs
medium to full-bodied, juicy, linear with integrated tannins
pairs with beef fillet, lamb shoulder, mushroom ragout and aged cheese
