Johann Donabaum – Grüner Veltliner Smaragd Ried Spitzer Point 2023
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Données clés
- Cépage : Grüner Veltliner
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Basse-Autriche, Wachau
Description
Le Johann Donabaum Grüner Veltliner Smaragd Ried Spitzer Point 2023 provient d'un site de caractère situé dans le Spitzer Graben, caractérisé par des terrasses abruptes, des sols de roches primaires pauvres et un microclimat frais de la Wachau. Ces conditions particulières confèrent au vin une grande minéralité, de la précision et une structure élégante.
Le millésime 2023 a donné des vins particulièrement équilibrés et finement structurés. La longue période de maturation des raisins a permis un développement harmonieux et a conféré au vin à la fois profondeur, fraîcheur et expression.
Johann Donabaum travaille avec beaucoup de soin dans le vignoble et privilégie en cave un élevage tranquille et naturel, afin que l'origine et le terroir soient clairement mis en avant. En tant que Smaragd, ce vin allie puissance et élégance dans un équilibre parfait et possède un grand potentiel de garde.
Das erwartet dich beim Trinken
fruit jaune mûre avec une note fraîche et vivifiante et une minéralité vibrante
juteux, précis et long avec une finale saline, élevé sur lies fines
idéal avec du veau, du poulet frit ou des plats de légumes légers
