Johann Donabaum – Riesling Smaragd Ried Offenberg 2023
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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Basse-Autriche, Wachau
Description
Le Johann Donabaum Riesling Smaragd Ried Offenberg 2023 provient de l'un des terroirs de Riesling les plus emblématiques du Spitzer Graben. Les terrasses escarpées aux sols d'ardoise et le climat frais de la Wachau créent des conditions idéales pour des Rieslings élégants, minéraux et durables, avec une origine claire.
Le millésime 2023 a produit des vins particulièrement précis et équilibrés. La longue période de végétation a permis une maturation lente des raisins et a assuré une combinaison harmonieuse de fraîcheur, de profondeur et de finesse.
Johann Donabaum mise sur une viticulture proche de la nature et un élevage très délicat, afin de préserver l'authenticité des caractéristiques du terroir. En tant que Smaragd, le Ried Offenberg présente beaucoup de tension, une clarté minérale et un grand potentiel de développement – un Riesling de Wachau expressif, élégant et raffiné.
Das erwartet dich beim Trinken
Notes florales avec fruit de la Passion, jasmin, pêche et abricot mûrs, soulignées par du miel de fleurs
juteux et ferme avec des fruits tropicaux blancs et un cœur minéral, sec et salin avec un coup de fouet de lime
s'accorde avec les fruits de mer, la cuisine asiatique épicée ou le porc délicat
