Philipp Kuhn – Riesling Kapellenberg 1G 2023
Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Palatinat, Kallstadt
Description
Le Kapellenberg est l'un des terroirs de Riesling les plus précis autour de Laumersheim. Les sols riches en calcaire confèrent au vin une tension minérale marquée et une structure nette et droite. En tant que VDP.Erste Lage (1G), le Kapellenberg est synonyme d'un style particulièrement élégant et marqué par le terroir.
Le millésime 2023 se montre tendu et très concentré. Le vin paraît vif et puissant, tout en étant calme et finement dessiné. Au lieu d'un fruit opulent, Philipp Kuhn mise délibérément sur la minéralité calcaire, la fraîcheur et une structure acide précise.
L'élevage reste volontairement réduit afin que l'origine du terroir reste clairement perceptible. Le Kapellenberg présente ainsi beaucoup de tension, une fine note épicée et une longue finale sèche avec une signature fraîche et minérale.
Das erwartet dich beim Trinken
Arômes de pomme jaune, de poire et d'agrumes avec des notes florales et une fine touche herbacée.
Frais et juteux, avec une acidité vive et une longueur minérale, harmonieux et délicat.
Accompagne les poissons fumés, la volaille rôtie, les fromages doux et les salades.
