Philipp Kuhn – Riesling Saumagen GG 2023

Philipp Kuhn

95 Falstaff

Allemagne → Palatinat → Kallstadt

Millésime

39,90 €

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Origine– Grand cru de la vigne Saumagen à Kallstadt, site le plus célèbre du Palatinat
Arôme– Poivre, silex et fenouil avec du pamplemousse blanc et de la pêche
Bouche– Dense et précise avec une acidité mûre, une phénolique fine et une très longue finale
Recommandation– Idéal avec du poisson noble, des asperges, du veau et du fromage de chèvre affiné

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Données clés

Cépage : Riesling
Millésime : 2023
Douceur du vin : Sec
Teneur en alcool : 13.0 % vol.
Taille de la bouteille : 750 ml
Allergènes : Sulfites
Pays d'origine : Allemagne
Région d'origine : Palatinat, Kallstadt

Description

Le Riesling Saumagen de Philipp Kuhn est un Riesling hautement minéral, à chair jaune et précis, issu d'un terroir culte du Palatinat. Le goût et les arômes sont aussi caractéristiques que le sol sur lequel les vignes poussent. Un Riesling puissant, salé avec une structure minérale, mais néanmoins fin, avec des parfums intenses de pêche de vigne, d'abricot, de melon doux et de mangue, soulignés par les arômes herbacés typiques des Rieslings Saumagen. Ce parfum se prolonge en bouche et est complété par une délicate douceur fruitée. L'acidité est présente et pourtant parfaitement intégrée, très aromatique, dense et intense et pourtant totalement enjouée.