Philipp Kuhn – Riesling Tradition VDP.Gutswein 2022
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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 11.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Palatinat, Kallstadt
Description
Le Riesling Tradition 2022 de Philipp Kuhn révèle le côté clair et direct du Palatinat. Les raisins proviennent de diverses parcelles de sols calcaires et loessiques autour de Laumersheim, qui confèrent au vin beaucoup de fraîcheur et une fine tension minérale. Malgré son origine chaleureuse du Palatinat, le Riesling se distingue par sa précision et sa fraîcheur agréable.
Le millésime 2022 se présente juteux et vif, avec une structure nette et beaucoup de plaisir à boire. Plutôt que sur un fruité opulent ou une douceur excessive, Philipp Kuhn mise délibérément sur l'équilibre, la fraîcheur et un style sec et moderne. C'est précisément ce caractère simple mais précis qui rend le vin si accessible.
L'élevage est volontairement réduit afin de mettre clairement en avant le cépage et le terroir. Ainsi, le Riesling Tradition dévoile pleinement son caractère palatin – frais, minéral et doté d'une finale stimulante et nette.
Das erwartet dich beim Trinken
Nez floral et fruité avec des fleurs blanches, du pamplemousse, du citron Meyer, de la mangue, de la pomme verte et du kiwi.
Mi-corsé et juteux avec une acidité vive, saline et citronnée, une touche d'ananas et une finale harmonieuse.
S'accorde avec les crevettes, les crabes, les poissons blancs, la volaille et le porc, ainsi qu'avec les plats asiatiques et mexicains.
