Maximin Grünhaus – Riesling Herrenberg GG 2024
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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 11.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Moselle, Mertesdorf
Description
Le Herrenberg compte parmi les terroirs les plus élégants et les plus délicatement épicés de Maximin Grünhaus. Les sols de schiste rouge du Dévonien, qui entourent la Ruwer, confèrent au vin une combinaison particulière de minéralité fraîche, d'épices fines et de structure soyeuse. Comparé à l'Abtsberg, souvent plus tendu, le Herrenberg semble un peu plus ouvert et harmonieux, sans perdre sa précision typique.
En 2024, le Grand Cru se montre incroyablement clair et finement dessiné. Le Riesling est tendu et vibrant, mais en même temps calme et presque aérien dans sa nature. Au lieu d'un fruit opulent, Maximin Grünhaus mise délibérément sur des notes herbacées, une minéralité de schiste salée et une structure élégante et linéaire. C'est précisément cet équilibre entre tension et finesse qui confère au Herrenberg tant de caractère.
L'élevage reste volontairement classique et puriste, afin que l'origine soit mise en avant sans compromis. Le Herrenberg GG présente ainsi un style très typique de la Ruwer - précis, minéral et avec une finale longue et élégante, ainsi qu'un grand potentiel de garde.
Das erwartet dich beim Trinken
Pêche jaune, abricot mûr, notes florales délicates, mélisse citronnelle, verveine
Concentration, noyau rocailleux, salin, herbacé, serré, long
Poisson, poulet, oie, sauces épicées, cuisine raffinée
