Selbach-Oster – Riesling 2022
- En stock
Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Moselle, Zeltingen-Rachtig
Description
Le Riesling 2022 de Selbach-Oster présente le style classique de la Moselle dans sa forme particulièrement claire et accessible. Les coteaux escarpés de schiste autour de Zeltingen et Graach confèrent au vin une fine tension minérale et cette légèreté typique pour laquelle les vins de la maison sont réputés.
En 2022, le Riesling se révèle vif et précis, avec un fruit juteux et une structure acide claire et vibrante. Plutôt que de miser sur l'intensité ou une opulence excessive, Selbach-Oster privilégie délibérément l'équilibre, la buvabilité et la transparence. C'est précisément la combinaison de fraîcheur, de minéralité schisteuse et d'un alcool modéré qui rend ce vin si stimulant.
L'élevage reste délibérément classique et discret, afin de laisser l'origine et le cépage au premier plan. Ainsi, le Riesling révèle beaucoup du caractère de la Moselle – fin, minéral et avec une finale élégante, légèrement saline.
Das erwartet dich beim Trinken
Nez frais d'agrumes, de pomme verte et de pêche, avec une minéralité typique de schiste.
Puissant et croquant en bouche avec une acidité vive et une longue finale.
Accompagne le veau, le poulet, les plats méditerranéens ou les salades d'été légères.
